Automaticizziamo!

E certo..io non riesco a fare le cose semplici..tre pentole due mestoli e passa la paura...NO! e mi devo imbarcare in avventure che possono complicare non poco la vita. Mi sono messo infatti in testa di automatizzare l'impianto. Che vuol dire questo? (che te la piji n'der.. verrebbe da pensare. Verdone docet) Vuol dire aumentare i pezzi da comprare e contattare gente più esperta di me in certe cose. Prima di tutto devo dotare 2 fornelloni di fiamma pilota, aggiungere un'elettrovalvola e condire il tutto con un controllo automatizzato di temperatura che apra il gas quando serve scaldare l'intruglio pre-beverino, così come l'acqua di sparge.
Per il controllo ho contattato Romano di Beercontrol.it il quale mi ha fatto un preventivo per tutto il kit. Trovare le elettrovalvole invece è un tantino più complesso: l'ultimo a cui l'ho chiesta mi ha guardato come se venissi da marte..ma non demordo!
Già mi vedo alle prese con valvole valvolette interruttori e affini e già immagino il botto che scaturirà dalla macchina infernale da me creata..speriamo bene..San Briacamo aiutami te!

La lista della spesa parte prima: pentole, rubinetti e filtri bazooka

Con una organizzazione degna della miglior massaia, sto pian piano spuntando le varie voci dalla lista degli acquisti per la costruzione del mio impiantino. dovesse far comodo a qualcuno:

• 3 Pentole n.3 da 70 lt (in verità per lo sparge quella da 70 è sovradimensionata ma se in futuro volessi aumentare la produzione già che c'ero..)
• 3 Valvole a sfera acciaio inox 316 da 1/2"
• 3 Niples acciaio inox 316 da 1/2"
• 3 Tees acciaio inox 316 da 1/2"
• 9 Fascette stringitubi completamente inox 12-22
• 9 portagomma acciaio inox 316 da 1/2" X 13,5
• 2 flessibili in acciaio 120 cm
• 6 Rondelle piane in acciaio inox D20
• Tortiera in silicone da cui ricaverò,tagliandola,le guarnizioni

ecco questo è quello che dovrebbe servire per avere 3 pentole con rubinetto di cui 2 con filtro bazooka. Tutto in acciaio 316 o 304 compatibile con gli alimenti.
Come molti, ho comprato le pentole in acciaio (marca schengler)su ebay, dal "crucco", cioè il negozio tedesco fotoshop-online. Sono arrivate in tre giorni!
Per quanto riguarda il materiale idraulico i flessibili li ho facilmente trovati da Leroy-Merlin mentre per la restante roba, leggendo vari forum e blog (tra i quali segnalo e ringrazio Brewingfriends) tutto online,vista la difficoltà di trovarli nei normali negozi, sul sito utensileriaeferramenta.com.
La tortiera in silicone servirà per intagliare le guarnizioni.
In futuro posterò passo passo il montaggio dei vari componenti.
fine del post tecnico-serioso..:)

Primi acquisti..

Ed eccomi bello pimpante, carico di buone intenzioni, con in testa una lista della spesa che renderebbe un idraulico ed un fabbro più che fieri. Tra i vari ammennicoli è presente anche il fatidico motorino del tergicristallo per automatizzare il mescolamento del mash tun. Visto che passavo davanti ad uno sfascio, ieri mi son detto "fermiamoci e chiediamo". Adentratomi nel cimitero automobilistico e, spiegata la mia esigenza al proprietario, vengo indirizzato da quest'ultimo verso il fondo della proprietà. E qui ti incontro l'operaio albanese. Ora: alla richiesta del modello di tergicristallo la frase: "non importa basta che il motore sia a moto continuo e non alternato. Il leveraggio per il moto alternato deve essere esterno per poter, in seguito, esser facilmente rimosso" difficilmente capita anche da un italiano medio, penso sia suonata alle orecchie dell'incolpevole straniero come una poesia in aramaico antico. Per fortuna il primo che ha preso (quello di una Yaris) era quello giusto. Torno a casa tronfio e provo il funzionamento...allora...ho 5 fili se collego questi...niente..questi tre sono dello stesso colore..le 3 velocità? si funziona!!! Ok smontiamo il meccanismo..ed ecco che, per far svitare quelle viti, parte una sequela impressionante di improperi e insulti rivolti in ordine: al proprietario della toyota, al suo vice, al direttore di fabbrica, all'operaio che ha montato il pezzo e a tutti gli ingegneri che hanno messo mano a quel cavolo di meccanismo. Dopo ettolitri di sudore e sangue ci sono riuscito. Ed ora la brillante idea:"smontiamo la cassa così mi collego direttamente con i fili all'interno che quelli esterni li vedo un po sottili". E vai con gli insulti ai signori di prima, stavolta compresi i parenti fino al terzo grado. Non ci sono riuscito. Mi accontenterò per ora dei fili sottili. In futuro farò vedere anche i vari collegamenti intanto..beh cominciamo bene!

Prove tecniche di trasmissione

Prova prova un due sa.. sa.. ok funziona tutto? perfetto! Cominciamo. Son passati un po di kit da quando ho cominciato a farmi la birra a casa e, pian pianino, ci ho preso gusto. Ed eccomi qua: preso nella progettazione del mio impianto all grain, croce e delizia di ogni domozimurgo che si rispetti. Voglio condividere con voi tutte le fasi dal progetto, alla prima cotta, alla conquista del mondo buuuuuahahah (su quest'ultima ci devo lavorare ancora un po..). E voi mi direte: "ma ce ne stanno un marea di blog così!" ed io vi risponderò: "è vero! ma nel mondo birraiolo ognuno è diverso, ognuno trova soluzioni diverse a problematiche comuni. E' bello comunque condividere con altri una propria passione e magari entrare in contatto con chi ci è passato prima di me." e poi aggiungerò: "e grazie per il sostegno..nemmeno ho cominciato e son partite le obiezioni! guarda te..". Ad ogni modo intanto cominciamo..poi vediamo che succede..